1/4/2013
Vitaix i Vadevi.cat, trauen al mercat el segon lliurament de mostres de vi més el quadern explicatiu, que podeu comprar on line a Vintaix per 14,90 € enviament inclòs.
El tema del segon quadern del Vi Català és: tenen valor real les varietats de raïm autòctones? A través dels vins Tocat de l'ala 2011, Clua Il·lusió 2012 i Mas Pòlit Samsó Blanc 2012, es podran conèixer i tastar les variants blanques i negres de la carinyena i la garnatxa.
El Quadern dels Vins Catalans 2 permet tastar i conèixer la carinyena blanca i la garnatxa blanca i negra.
Amb les mostres de vi ve el número 2 dels Quaderns del Vi Català, la iniciativa conjunta de VADEVI.cat i Vintaix que facilita l'accés al tast i al coneixement del millors vins catalans d'una forma fàcil i econòmica.
En aquest segon lliurament es tracta un tema tan polèmic com és el de la veritable importància de l'ús de les varietats autòctones en l'elaboració dels vins catalans.
L'altre tema que tracta el Quadern 2 són les bótes que s'empren per a la criança dels vins, l'origen; les diverses fustes amb que es construeixen i què aporten cadascuna; i els xips o encenalls de fusta que en alguns casos pretenen substituïr la criança tradicional en bóta, entre d'altres temes divulgatius. Els textos escrits per Joan Nebot, director de VADEVI.cat, que es poden descarregar gratuïtament.
Els Quaderns del Vi Català tenen una periodicitat mensual i cada capítol consta de tres "porcions" de vins diferents i representatius de diversos aspectes divulgatius sobre els vins catalans.
En aquest segon lliurament es tracta un tema tan polèmic com és el de la veritable importància de l'ús de les varietats autòctones en l'elaboració dels vins catalans.
L'altre tema que tracta el Quadern 2 són les bótes que s'empren per a la criança dels vins, l'origen; les diverses fustes amb que es construeixen i què aporten cadascuna; i els xips o encenalls de fusta que en alguns casos pretenen substituïr la criança tradicional en bóta, entre d'altres temes divulgatius. Els textos escrits per Joan Nebot, director de VADEVI.cat, que es poden descarregar gratuïtament.
Els Quaderns del Vi Català tenen una periodicitat mensual i cada capítol consta de tres "porcions" de vins diferents i representatius de diversos aspectes divulgatius sobre els vins catalans.