18/10/2013
La URV ha obert la matrícula per al curs: Diploma d'especialització en creació i comercialització d'experiències enoturístiques
El curs compta amb la col·laboració de la Facultat d’Enologia de la URV, el Parc Científic i Tecnològic de Turisme i Oci i el Parc Tecnològic del Vi - VITEC
Programa
· Turisme experiencial, oci i enoturisme (4 ECTS)
· Evolució i transformació del sistema turístic
· Noves tendències en turisme i oci
· Enoturisme i nous reptes de modalitats turístiques Innovació i productes enoturístics (5 ECTS)
· Hotels, allotjaments i restaurants enoturístics
· Museus i centres d’interpretació
· Itineraris Enoturístics
· Visita a cellers i cates
· Taller: creativitat, disseny i innovació de productes enoturístics Màrqueting enoturístic (5 ECTS)
· Procés de planificació de màrqueting
· Estratègies de comunicació en turisme enològic
· Instruments de comunicació en turisme enològic
· Promoció i comercialització on-line
· Taller: enoturisme 2.0
· Enologia i gastronomia (5 ECTS)
· Denominacions d’origen. Varietats de raïm i tipologies de vins.
· Producció de qualitat
· Experiències gastronòmiques i restaurants
· Metodologia del procés de la cata
· Taller: disseny de cartes i maridatge Gestió d’empreses enoturístiques (5 ECTS)
· Models de gestió, entorn i competitivitat
· Subsistemes empresarials
· Administració i direcció d’empreses enoturístiques
· Indicadors econòmics de gestió
· Taller: emprenedoria i iniciatives empresarials Sortides de camp (3 ECTS)
· Innovació de productes enoturístics
· Turisme gastronòmic i cata
· Gestió de complexes enoturístics
Projecte final (3 ECTS) Informació i inscripció: Fundació URV. Centre de Formació Permanent, Av. Onze de Setembre, 112 Reus (Tarragona). Tel: 977 327 411 raquel.ramos@fundacio.urv.cat www.fundacio.urv.cat/formacio
Lloc: Facultat de Turisme i Geografia (Vila-seca) Preu: 1.800 € Aquest curs compleix els requisits per ser bonificat a través de la Fundació Tripartita. Més informació: bonificacio.tripartita@fundacio.urv.cat