Verema 2013 a la DOQ Priorat. Bona en quantitat, excel·lent en qualitat
Cupatges
La DOQ Priorat tanca la verema amb més de 5,3 milions de quilos collits. Les previsions apunten una qualitat excel·lent
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat es troba en procés de tancament de la verema 2013 amb l’entrada de les últimes pesades de raïm als cellers. A hores d’ara la verema es tancarà amb 5.350.000 quilos collits, cosa que suposa un 11% més que la collita 2012.
A més de la bona valoració quantitativa, el Consell Regulador ha confirmat les previsions fetes el passat mes d’agost just abans de començar de la campanya: ha estat una bona verema i s’ha constatat la qualitat excel·lent dels raïms recol·lectats.
A causa de la manca de pluges durant l’estiu, la verema 2013 s’ha desenvolupat gradualment i sense interrupcions ni incidències destacables.
El procés de recollida es va iniciar a principis de setembre amb les varietats blanques i negres més primerenques de la DOQ Priorat, i s’ha donat per finalitzada gairebé tres mesos més tard, amb les varietats de cicle més llarg, com ara les carinyenes, a les zones més tardanes.
L’anyada 2013, a més de confirmar els trets més característics i identificatius de la DOQ Priorat, ha comportat una molt bona maduració del raïm, amb una elevada riquesa en sucres i una acidesa equilibrada. Aquests factors auguren, un any més, uns vins d’una qualitat i tipicitat extraordinària.