Llistat de guardonats als Premis Vinari 2017

Gran Vinari d’Or 2017
Turó de les Abelles 2013, Finca Viladellops

Gran Vinari Escumós 2017
Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2011

Premi Vinari Nissan al Millor Vi Ecològic
Turó de les Abelles 2013, Finca Viladellops

Premi Monvínic 2017 a la Trajectòria Professional en el Món del Vi
Rosa Vila, sommelier

Premi Vinari AGBAR 2017 a la Millor Etiqueta de Vi
Floresta 3B8, Pere Guardiola

Categoria de Blancs Joves

Vinari d’Or 2017 al Millor Blanc Jove
Bancal del Bosc 2016, Vinyes Domènech

Vinari de Plata 2017 Blancs Joves
Mireia 2016, Pinord

Vinari de Plata 2017 Blancs Joves
Prohom Experientia Blanc 2016, Celler Coma d’en Bonet

Vinari de Plata 2017 Blancs Joves
Susel Viognier 2016, Rosa Maria Torres

Vinari de Bronze 2017 Blancs Joves
Perelada Només Garnatxa Blanca 2016

Vinari de Bronze 2017 Blancs Joves
Abadal Blanc 2016

Vinari de Bronze 2017 Blancs Joves
Tern gb Garnatxa Blanca 2016, Vins Carpo, Mas Latorre Vins

Vinari de Bronze 2017 Blancs Joves
L’Abrunet de Frisach Blanc 2016

Vinari de Bronze 2017 Blancs Joves
Mussefres Blanc 2016, Agrícola i S.C. La Serra d’Almos 

Categoria de Blancs de Criança

Vinari d’Or 2017 al Millor Blanc amb Criança
Joan Giné Blanc 2015, Buil & Giné

Vinari de Plata 2017 Blancs amb Criança
Blanc de Gerisena 2016

Vinari de Plata 2017 Blancs amb Criança
Ctònia 2016, Masia Serra

Vinari de Plata 2017 Blancs amb Criança
Selecció Garnatxa Blanca 2014, Altavins Viticultors

Vinari de Bronze 2017 Blancs amb Criança
Fransola 2015, Cellers Torres

Vinari de Bronze 2017 Blancs amb Criança
Saó Blanc 2016, Mas Blanch i Jové

Vinari de Bronze 2017 Blancs amb Criança
Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2014

Vinari de Bronze 2017 Blancs amb Criança
Vall Excels Blanc 2015, Agrícola Corbera d’Ebre

Vinari de Bronze 2017 Blancs amb Criança
Foranell Pansa Blanca 2012, Celler Joaquim Batlle

Categoria de Vins Rosats

Vinari d’Or 2017 al Millor Rosat
Coca i Fitó Rosa 2015

Vinari de Plata 2017 Rosats
Mallolet 2016, Roig Parals

Vinari de Plata 2017 Rosats
Amic Rosat 2016, Bodegas Clos d’Agon

Vinari de Plata 2017 Rosats
Anhel d’Empordà 2015, Pere Guardiola

Vinari de Bronze 2017 Rosats
Comanglora Rosat 2016, Cellers Domenys

Vinari de Bronze 2017 Rosats
Puntils Rosat 2016, Cooperativa de Garriguella

Vinari de Bronze 2017 Rosats
Mas Llunes Maragda 2016

Vinari de Bronze 2017 Rosats
Petjades 2016, Torelló

Vinari de Bronze 2017 Rosats
Vi Rosat d’Anyada 2016 Pere Olivella Galimany

Categoria de Negres Joves

Vinari d’Or 2017 al Millor Negre Jove
Los Ceps de la Via Verda 2016, Les Vinyes del Convent

Vinari de Plata 2017 Negres Joves
Lledoner del Nord 2016, Wine is Social

Vinari de Plata 2017 Negres Joves
Vi Novell Espolla 2016, Celler Cooperatiu d’Espolla

Vinari de Plata 2017 Negres Joves
La Picossa Garnacha Tinta 2016, Bodegas 1898

Vinari de Bronze 2017 Negres Joves
Babalà Vi Negre Eixerit 2016, Celler Cooperatiu d’Espolla

Vinari de Bronze 2017 Negres Joves
Ramon Roqueta Tempranillo 2016

Vinari de Bronze 2017 Negres Joves
Bouquet d’Alella Garnatxa Negra 2016

Vinari de Bronze 2017 Negres Joves
Sauló 2016, Espelt Viticultors

Vinari de Bronze 2017 Negres Joves
Clot d’Encís Negre 2016, Sant Josep Vins

Categoria de Negres de Criança

Vinari d’Or 2017 al Millor Negre de Criança
Com Gat i Gos 2014, Cellers Baronia del Montsant

Vinari de Plata 2017 Negres de Criança
Lo Grau de l’Inquisidor 2015, Herència Altés

Vinari de Plata 2017 Negres de Criança
Cap de Ruc Criança 2013, Ronadelles

Vinari de Plata 2017 Negres de Criança
Celistia Tierra Negre 2015, Costers del Sió

Vinari de Bronze 2017 Negres de Criança
Ciutat Vella 2015, Grup Miquel

Vinari de Bronze 2017 Negres de Criança
Genium Ecològic 2012, Genium Celler

Vinari de Bronze 2017 Negres de Criança
Clos Mustardó Negre 2012, Celler Joan Ametller

Vinari de Bronze 2017 Negres de Criança
Mas d’Aranyó 2013, Segura Viudas

Vinari de Bronze 2017 Negres de Criança
Saó Abrivat 2012, Mas Blanch i Jové

Categoria de Negres de Guarda 

Vinari d’Or 2017 al Millor Negre de Guarda
Turó de les Abelles 2013, Finca Viladellops

Vinari de Plata 2017 Negres de Guarda
Roca Roja 2014, Marco Abella

Vinari de Plata 2017 Negres de Guarda
Perelada Aires de Garbet 2014

Vinari de Plata 2017 Negres de Guarda
812 del 2012, Clos Pons

Vinari de Bronze 2017 Negres de Guarda
Perelada Finca Malaveïna 2013

Vinari de Bronze 2017 Negres de Guarda
Mas Mallola 2014, Marco Abella

Vinari de Bronze 2017 Negres de Guarda
Peraj Ha’abib 2015, Celler de Capçanes

Vinari de Bronze 2017 Negres de Guarda
Purgatori 2013, Cellers Torres

Vinari de Bronze 2017 Negres de Guarda
Destí 2014, Merum Priorati

Categoria d'Escumosos Joves 

Vinari d’Or 2017 al Millor Escumós Jove
Pere Olivella Galimany Brut 2015

Vinari de Plata 2017 Escumosos Joves
Vives Ambròs Aïda Brut 2015

Vinari de Plata 2017 Escumosos Joves
Les Tres Naus Brut 2014, Cellers Domenys

Vinari de Plata 2017 Escumosos Joves
Delaflor 2015, Wine is Social

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Joves
Flama d’Or Brut Imperial 2015, Castell d’Or

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Joves
Terra Terrae Brut 2015, Covides Vinyes Cellers

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Joves
Cygnus Brut Nature Ecològic 2015, U més U fan Tres  

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Joves
Marfil Escumós Blanc de Negres Brut 2015, Alella Vinícola

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Joves
Vives Ambròs Aïda Brut Nature 2015

Categoria d'Escumosos Rosats 

Vinari d’Or 2017 al Millor Escumós Rosat
Carles Andreu Rosat Trepat Reserva Barrica 2013

Vinari de Plata 2017 Escumosos Rosats
Brut Pinot Noir 2016 Fèlix Massana Ràfols

Vinari de Plata 2017 Escumosos Rosats
Trobat Rosat Brut 2016

Vinari de Plata 2017 Escumosos Rosats
Brut Rosé Selecció 2015, U més U fan Tres

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Rosats
Oriol Rossell Brut Rosat 2015

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Rosats
Duran Rosé Gran Reserva 2012, Ramon Canals

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Rosats
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature 2014

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Rosats
Roser Olivella Galimany 2014

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Rosats
Castellroig Brut Rosat 2015, Castellroig Finca Sabaté i Coca

Categoria d'Escumosos Reserva 

Vinari d’Or 2017 al Millor Escumós Reserva
Vendrell Olivella Brut Nature Original 2013, Mas Gomà 1724

Vinari de Plata 2017 Escumosos Reserva
Muscàndia Reserva Brut 2015

Vinari de Plata 2017 Escumosos Reserva
Juvé Masana Brut Reserva Especial 2012, Grup Miquel

Vinari de Plata 2017 Escumosos Reserva
Jaume Giró i Giró Elaboració Artesana Reserva Brut Nature 2015

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Reserva
Miquel Pons Brut Reserva 2013

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Reserva
Duc de Foix Reserva Especial 2014, Covides Vinyes Cellers

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Reserva
Ramon Canals Reserva Numerada 2013

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Reserva
Camí del Sot 2014, Castell de Sant Antoni

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Reserva
Microtiratge 3: Pell Bruna Reserva Brut Nature 2015, Maria Rigol Ordi

Categoria d'Escumosos Gran Reserva

Vinari d’Or 2017 al Millor Escumós Gran Reserva
Vilarnau Gran Reserva Vintage 2011

Vinari de Plata 2017 Escumosos Gran Reserva
Gramona III Lustros 2009

Vinari de Plata 2017 Escumosos Gran Reserva
Giró Ribot Mare 2011

Vinari de Plata 2017 Escumosos Gran Reserva
Rimarts Brut Nature Gran Reserva 2013

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Gran Reserva
Argila Brut Nature 2011, Mas Bertran

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Gran Reserva
Gemma 2012, Oliver Viticultors

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Gran Reserva
Muscàndia Gran Reserva Brut Nature 2013

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Gran Reserva
Rovellats Col·lecció Extra Brut 2011

Vinari de Bronze 2017 Escumosos Gran Reserva
Marquès de Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2013, Vins el Cep

Categoria d'Escumosos d'Antigues Reserves

Vinari d’Or 2017 al Millor Escumós d’Antigues Reserves
Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2011

Vinari de Plata 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Cava Gran Reserva Familiar Mil·lenium Brut 2008, Cellers Carol Vallès

Vinari de Plata 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva Brut Nature 2008

Vinari de Plata 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Celler Trobat Gran Reserva 2010

Vinari de Bronze 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Addaia Brut Nature 2007 Eco

Vinari de Bronze 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Vives Ambròs Tradició 2009

Vinari de Bronze 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Cava Liorna Brut Nature 2007, Addaia Celler

Vinari de Bronze 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Cuvée DS 2008, Freixenet

Vinari de Bronze 2017 Escumosos d’Antigues Reserves
Vives Ambròs Magnum Tradició 2010

Categoria de Vins Dolços, Rancis i de Postres

Vinari d’Or 2017 al Millor Vi Dolç, Ranci i de Postres
Perelada Garnatxa de l’Empordà 12 anys 2004

Vinari de Plata 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Solera Garnatxa d’Empordà, Celler Cooperatiu d’Espolla

Vinari de Plata 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Brima 2013, Eudald Massana Noya

Vinari de Plata 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
SoliSerena Garnatxa d’Empordà, Celler Cooperatiu d’Espolla

Vinari de Bronze 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Gamberrillo Garnatxa Blanca 2015, Pagos de Híbera

Vinari de Bronze 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Llàgrimes de Tardor Mistela Negra 2016

Vinari de Bronze 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Vi de Panses 2015, Vinyes dels Aspres

Vinari de Bronze 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Garnatxa d’Empordà Solera Mas Llunes 2002

Vinari de Bronze 2017 Vins Dolços, Rancis i de Postres
Somdinou Mistela Blanca, Celler Cooperatiu de Gandesa

Consulta també els millors vins dels Vinari per Denominació d'Origen del 2017. 

Un robot agrícola per gestionar les vinyes

https://eurecat.org/un-robot-agricola-per-gestionar-les-vinyes/
Eurecat

La utilització de robots pot ser de gran ajuda per a millorar l’eficiència de molts processos per produir a més velocitat, precisió, fabricar productes amb més garantia de qualitat i evitar riscos.

Un dels sectors més tradicionals com la viticultura pot sumar-se als beneficis de l’ús de robots. Així ho ha demostrat l’equip de la Unitat de Robòtica i Automoció d’Eurecat (Centre tecnològic de Catalunya) en el marc del projecte GRAPE (Ground Robot for Vineyard Monitoring and Protection). S’ha desenvolupat un prototip de robot que busca facilitar les tasques vitícoles i ser un suport per l’agricultor en diversos àmbits de gestió de la vinya.


El robot està dotat d’una sèrie de sensors (càmeres visuals, multiespectrals, làsers de distància, sensors inercials i receptors GPS) que li permeten portar a terme multitud de tasques a la vinya com navegar autònomament per terrenys abruptes evitant obstacles i detectar i monitoritzar la salut de les vinyes per mitjà del processament de dades captades amb les càmeres visuals.

Compta amb un braç robòtic que permet col·locar un dispensador de feromones a les branques de les vinyes per tal d’impedir la reproducció d’insectes i evitar plagues. D’aquesta manera s’evita lús de pesticides químics; solucionant el problema abans que sorgeixi.

El robot ha estat dissenyat per operar en entorns exteriors i és capaç de moure’s en terrenys abruptes i en condicions climatològiques adverses, és capaç de treballar en condicions de pluja. D’altra banda, la flexibilitat en la selecció de la plataforma robòtica permet superar limitacions relacionades amb la reducció de l’espai entre files de vinyes o la inclinació del terreny. 

La tecnologia, pel que fa a la robòtica terrestre i l’ús de braços robòtics, és suficientment madura per valorar la possibilitat de realitzar altres tasques com la poda, la collita o l’anàlisi d’altres tipus de plantacions. 

El present i el futur del vi català a debat a la 33 Mostra del Vi de l’Empordà

Cupatges
El proper dijous 7 de setembre a les 18:30h a l’auditori Narcís Monturiol del Cercle Sport de Figueres, tindrà lloc la cinquea edició del seminari Marca Vi, enguany en format taula rodona a l’entorn del present i el futur del vi català. Entrada gratuïta, prèvia inscripció.

Experts participants a la taula rodona:

- Joan Gomez-Pallarés, autor de blogdevinis.com, autor del llibre Los vinos naturales en España, crític de vins a El País Semanal
- Eva Vicens, directora dels premis Vinari, millor comunicadora del món del VI 2017 segons l'Associació Catalana de Sommeliers
- Lluís Tolosa, sociòleg i escriptor. Autor de més de vint llibres sobre el món del vi i l'enoturisme. Entre ells, Guia de l'enoturisme de l'Empordà o el darrer, Marketing del enoturismo. 
- Ruth Troyano, periodista especialitzada en enoturisme i comunicació vinícola. Autora del cicle de llibres Retrats del vi
- Modera: Laura Masramon, sommelier especialitzada en vins i enoturisme a l'Empordà

Cinc cellers del Penedès s'uneixen per a produir llevats ecològics

Ecollevat. Aquest és el nom del projecte pilot de producció d'un llevat ecològic que es vol utilitzar per a l'elaboració de vins escumosos. Un projecte que naix per a cobrir la necessitat d'aquelles empreses que aposten per elaborar vins i caves ecològics i que no podien fins ara elaborar-los amb llevats autòctons de les seves parcel·les i multiplicats amb matèria primera ecològica.http://elmon.cat/vadevi/noticia/167038/cinc-cellers-del-penedes-suneixen-per-a-produir-llevats-ecologics-de-les-propies-parcelles
 
Liderat pel celler Juvé & Camps i coordinat per INNOVI, l'equip d'estudi està format per Torelló Llopart, Gramona, Freixenet i Segura Viudas. I tot plegat, amb l'objectiu de produir de diferenciar el seu producte a través de la utilització de la biodiversitat de microorganismes existents en les seves parcel·les. A més, també pretén obtenir llevats ecològics de comportament conegut per a elaborar productes eco/bio; incrementar el control sobre la fermentació i millorar la concentració de llevats actius per a subministrar als cellers per a la seva aplicació industrial immediata. 

La nova aposta d'Alimentària en el sector del vi

Vinorum Think 2016
Alimentaria inclourà l'espai Vinorum Think on es desvetllaran les últimes novetats del sector, els vins espanyols que estan marcant tendència i els secrets per entrar en mercats clau com l'asiàtic de la mà de prestigiosos experts, crítics de vi, enòlegs, masters of wine, sommeliers i xefs que realitzaran xerrades, tasts i demostracions culinàries.

Vinorum Think es un renovat espai de reflexió i divulgació del vi espanyol que reunirà més d'una trentena d'experts nacionals i internacionals, amb l'objectiu d'estudiar l'estat actual i el potencial del vi espanyol al mercat internacional, així com les seves harmonies amb la millor gastronomia.

Vinorum Think 2016

Entre els grans noms del vi que estaran en Vinorum Think figuren el crític d'escumosos més important del món, Tom Stevenson; la fundadora del concurs de vins referent a Àsia, Debra Meiburg; el fundador i el director de la Guia Peñín dels Vins d'Espanya, José Peñín i Carlos González, respectivament; el director de l'Observatori Espanyol del Mercat del Vi, Rafael del Rey; així com representants de mitjans de comunicació internacionals com The Wine Advocate i Robertparker, entre d'altres.

D'altra banda, hi haurà sessions de showcooking i maridatge dirigides per reconeguts xefs del país acompanyats de sommeliers per mostrar com la gastronomia es converteix en el principal canal d'expressió del vi i eficaç aliat per a la seva promoció. Hi participaran Guillermo Cruz, millor Sommelier d'Espanya el 2014; Ferran Centelles, ex sommelier del Bulli; Teresa Gutiérrez, xef de Azafrán; o Xavier Pellicer, antiga mà dreta de Santi Santamaria.

Al pabelló 3 de la Fira dins de Intervin

Cinc consells bàsics sobre els defectes del vi

27/2/2016
Margalida Ripoll i Ferrer
Xavi Nolla és sommelier del grup Codorníu i forma part del panell de tast professional que està creant l’INCAVI.
Quan li demanem pels defectes del vi, riu i ens recorda que ell i d’altres professionals del mateix panell de tast es reuneixen cada setmana des de fa prop d’un any (i calculen que encara els queden prop de dos anys més) només per a entrenar-se en l’anàlisi, la identificació i la valoració dels defectes del vi. Per tant queda clar que no és cosa senzilla. Això sí, en el plànol professional. 
Ara bé, ell té clar que hi ha certs consells bàsics que tothom pot aplicar i que ajuden a entendre què és un defecte, que no ho és i si cal que ens preocupem quan detectem alguna cosa que ens sobta. I sobretot recorda que els professional tenen uns coneixements i una responsabilitats, però els consumidros no. I d’aquests últims no s’espera que siguin Masters of Wine (la més alta formació en el món del vi) sinó simplement que gaudeixin del vi que estan bevent. Així doncs, aquests són els seus cinc consells:

Que l’olor de suro no ens faci qüestionar el vi
L’olor de suro és del suro, no és del del vi. Així, si quan obriu una ampolla a casa o a un restaurant notem una olor com d’humitat, de cartró mullat, com de fongs, fins i tot com de cova, podem dir que aquell vi no està bé. I amb tota normalitat hem d’agafar l’ampolla i tornar-la al cambrer o a la botiga i "ningú ha de qüestionar res, perquè això", diu Xavi Nolla, "és una loteria i no depèn del vi". Si la botiga i el restaurant ho fan bé, us han de canviar l’ampolla i ja seran ells els que s’encarregaran de comunicar-ho a qui pertoqui. I la nova ampolla no hauria de tenir olor de tap, perquè les probabilitat de trobar un vi amb aquest defecte són baixes. Per tant mai descarteu un vi per aquesta raó. 
a responable de l’olor estranya és una molècula que es diu TCA, tricloroanisol, i la seva olor és tant potent que si en tiréssim un didal dins una piscina olímpica, tota l’aigua en faria pudor.

No descartem d’entrada un vi que faci olor d’ous podrits
Diu el Xavi Nolla que a més d’ous podrits, l’olor pot ser de col bollida o com de medicament fort. Un vi així l’hem d’agafar i decantar-lo. És a dir, l’hem de passar d’una ampolla a una altra perquè hi passi l’aire, o bé l’hem de posar a la copa i l’hem de fer girar perquè s’oxigeni. Si fem això i l’olor desapareix, endavant, el vi és bo. Si fent aquestes operacions, l’olor persisteix, descartem-lo. El vi no està bé.
Del fet que provoca aquest tipus d’olors se’n diu reducció. Vol dir que ha estat en una mena de càmbra inert on no hi ha entrat l’oxigen, com si no hi hagués passat el temps. 

Desconfieu de l’excés de dolçor
Si preneu un vi a copes i quan el beveu noteu que és excessivament dolç, com de melmelada, que té un punt massa empalagós o un gust de fruita molt intens, en Xavi Nolla ens recomana que el descartem. Segurament, diu "aquest vi fa uns dies que està obert i per tant ja no és, ni el que l’elaborador volia ni el que tu volies com a consumidor". Cal demanar que ens el canviin. 

Tot i que el vi hagi precipitat, o tingui baixos no el descarteu sense tastar-lo
Hi ha vins que quan els destapem tenen una mena de cristalls al tap, o al cul de l’ampolla i n’hi ha d’altres, sobretot els negres, que tenen pòsits. D’entrada aquests elements sòlids no fan bon efecte, però el sommelier que hem consultar té molt clar que això no ens ha de condicionar per res. O si de cas ha de ser per apreciar més el vi i la seva manera d’elaborar-lo. Nolla recorda que "la presència d’alguns d’aquests elements, dels cristalls, o dels baixos, només ens indica que és un vi sobre el que s’hi ha intervingut poc, no se l’ha trasbalsat, o filtrat. Ha estat poc manipulat". El seu consell és que no se’n faci cas i que el tastem com qualsevol altre. Si ens agrada endavant i sinó fora, però en cap cas l’hauríem de descartar per això. 

L’oxidació en sí mateixa no és un defecte sempre
Nolla assegura que no sempre es parla en propietat sobre l’oxidació. Amb el diccionari a la mà oxidar, vol dir estar en contacte amb l’oxigen i això a priori no sempre és negatiu. Si obrim una ampolla d’un vi jove i notem que el color és molt apagat, o excessivament marronós, en el cas dels negres, o daurat excessivament fosc en el cas dels blancs, potser alguna cosa no està bé. Segurament ha estat massa exposat a l’oxigen per una mala elaboració o perquè el tap no ha fet la seva funció i l’ha fet malbé. De fet, seria com el vi de l’ampolla oberta de fa dies. I els aromes que ens indicarien el mateix serien els que apuntàvem abans, un excés de dolçor, de melmelada.
El  sommelier però, creu que val la pena recordar que “hi ha vins en el que l’oxidació és primordial i que al final en un vi vell, aquest procés hi juga un paper fonamental per tal de fer-lo evolucionar”. 

Nolla és un gran defensor de la desmitificació del vi. "El vi no ens ha de fer por ni els professional hem de allunyar a la gent del vi, perquè el que volem és que tothom en begui i el disfruti intensament". I ens avança a vadevi.cat que prepara per aquest mes de març uns tastos en els que només es treballaran els sentits, on es miraran, s’oloraran i es tastaran vins, però també es tocaran i s’escoltaran. 

L’Institut Català del Suro i l’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya col·laboren amb la URV

26/2/2016
L’ICSuro, l’AECORK i la URV, a través de la Facultat d’Enologia, promouran el coneixement sobre el tapament dels vins i caves amb taps de suro. El dilluns 22 de febrer s’ha signat un conveni de col·laboració a tres bandes al Rectorat, a Tarragona.
D'esquerra a dreta Albert Hereu, de l'ICSuro, el rector de la URV Josep Anton Ferré, Joan J. Puig d'AECORK i Joan Miquel Canals, degà de la Facultat d'Enologia.
Albert Hereu, director gerent de l’Institut Català del Suro (ICSuro), Joan J. Puig, president de l’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya (AECORK), i el rector de la Universitat Rovira i Virgili (URV) Josep Anton Ferré, han signat un conveni de col·laboració a la tarda al Rectorat, a Tarragona.
L’ICSuro és un consorci públic-privat que té com a missió promoure el desenvolupament de tota la cadena de valor del sector surer català; l’AECORK és l’associació d’empresaris, ubicada a Catalunya, que aglutina empreses fabricants i/o comercialitzadores de productes de suro que exporten als principals mercats vitivinícoles mundials. I la URV, com a Universitat, està dedicada a la docència, a la recerca i a la extensió universitària.